静かな田舎でゆったりとカフェを開業したいと思われる方も多いかもしれません。
わたし自身、田舎といえば田舎なエリアでカフェを経営しているので、田舎のカフェ経営にはなんとなくわかる部分があります。
そこで今回は田舎でカフェをするならどんな立地・物件がいいかを書いていきたいと思います。
これからカフェを始めるみなさんの知識の足しになれば幸いです。
Contents
イートインスペースが設けられるところ
田舎でカフェをするならばイートインができた方が絶対に良いです。
味があまり美味しくなくてもイートインさえできればお客さんが来てくれることもあるので、とりあえずイートインスペースが確保できる物件を選びましょう。
田舎って行くところがないので、『お友達とちょっとお喋りできるところ』を求めている人がめちゃくちゃ多いです。味も良ければ越したことはないですが、カフェ激戦区ではない限り、味よりも席(居心地の良い空間)だったりします。
駐車場が広いところ
田舎は車社会です。そのためカフェにも駐車場があることが絶対条件になります。
駐車場がないだけでお客さんに来てもらえないのは悲しすぎるので、車社会の地域には必ず駐車場を用意しましょう。
わたしも車社会の地域でカフェをやっていますが、最初に物件を選ぶときに気を付けたのが駐車場でした。縦列駐車でしか停めれなかったり、数台しか停めれないところは却下しました。
コインパーキングを利用してもらうのもいいけど…
田舎民は駐車場代を支払うという概念がない人が多いです。大きな駅前などではない限り、スーパーや店舗の駐車場は無料のところが多いので、都会に行くと駐車場代が掛かる(しかも高い)とびっくりする人も多いです。
なので『近くのコインパーキングをご利用ください』と書かれているカフェには足が遠のきがち。たま〜に駅前のお店だとそういうところもありますが、その場合は『レジにて駐車券をご提示いただくと1時間無料』などがあったりします。
駐車場の広さは視認性の悪さにも繋がる
とはいえ、ここで注意したい物件がひとつ。
よくある、貸店舗物件が何軒か並んでいて、共同の大きな駐車場を通って店舗の入り口に辿り着くパターンの物件。店舗の目の前に駐車場があるやつですね。
デメリットを言うと『お店の入り口から道路までの距離が長いほど(=視認性が悪く)、店舗の存在を見つけてもらいにくい』。
そのため、そこそこ人通りはあるのに駐車場が広すぎて通行人があまり入って来ない…!フラっと「コーヒーください」と来る人がかなり少ないです。(経験談)
田舎なので広い駐車場・何台も停められる駐車場がある物件は客側からいいね!と言ってもらえることも多いのですが、それは何度も通ってくれるお客さんにだけ。(もちろん常連客も大事)
ですが、新規客を呼び込みたい!というときには、とっても不利です。目に付きにくいから。駐車場が広ければ広いほど店舗が見えにくくなるので、看板を駐車場の入り口に置いておくとか、なにかしらの対策が必要になります。
個人的に「駐車場の距離は心の距離説」を唱えています。(笑)
もちろん駐車場が少なすぎるのも困ります。3人でカフェに来る場合、3台で来る人も多いですしね。現地(=カフェ)集合するパターンも多い。
もうカフェを始めて4、5年経ちますが、いまだに「えっ!こんなとこにコーヒー屋さんあったの?」とか「いつできたの?」と聞かれます。みなさん毎日カフェの目の前の道路を通勤で通っているようなのですが、駐車場が広いため『今』カフェの存在に気付いたそうです。(笑)
おまけ:隠れ家っぽい雰囲気を出したいなら視認性が悪いのも正解
じゃあ駐車場が広すぎる物件はやめたほうがいいのか、というとそうでもない。常連さんになってしまえば
- 駐車場が広くて停めやすい
- 知る人ぞ知る!隠れ家っぽくていい
- 静かで過ごしやすい
と言ってくれる人も多々。
なのでデメリットを挙げるとすると
- 通行人に見つけてもらいにくい
- 店の入り口までが遠くなんか入りにくい
- 地元民に「最近オープンしたの?」と言われる
など。つまり、新規客の獲得が難しいという点以外はメリットでもあるのです。
「え、新規客の獲得が難しいってそんな土地ヤバくね…?」と思いがちですが、このご時世、新規客を獲得する方法はたくさんあります。
それについてはこちらの記事で紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。
車で入りやすいところ
先ほどの駐車場と同じく田舎は車社会なので、徒歩でカフェに行くという人はまだ免許を取っていない10代か近所の人だけ。車で来る人が圧倒的に多いです。
大きな道沿いは見つけてもらいやすいけど入りにくい
よく『国道○号線沿い』や車がビュンビュン通るような大きな道路沿いにカフェを構える人もいますが、入りやすければいいのですが、だいたい入りにくいもしくは出にくいですよね。
その道路を走る車からも見つけてもらいやすく、「あそこにカフェあったよ!」と口コミでも広がりやすいのですが、あまりにもカフェに入りにくかったり、道に出にくかったりすると行く気も起きませんよね。
どうしてもそこのカフェがいい!という場合は別ですが、なんとなく行きたいな〜というときに「いや…この時間帯は車通りが多いからやめよう」「休日はあの道混むから、あのカフェに行くのはやめよう」などと言われてしまうともったいないですよね。
見つけてもらいやすいのはメリットですが、実際に車で来たときに入りにくくないかな?出にくくないかな?と、考えてみることをおすすめします。